Опис

У навчальному посібнику розглядаються сутність, характеристики та особливості мар-кетингу готельного і ресторанного господарства. Особлива увага відводиться інформа-ційному забезпеченню маркетингу готельного і ресторанного господарства, формуванню маркетингової політики підприємств індустрії гостинності. Посібник містить структурно-логічні блоки для вивчення і перевірки кожної теми, тематику рефератів, завдання для самостійної роботи студентів.